АЛЕКСАНДР АВЕРИН

Рассказывать о вкусе, о гастрономических нюансах современной кухни, о её тенденциях и трендах можно разными способами, но самым эффектным рассказчиком остаётся образ. Обращаясь к самой разной аудитории, фотография является неоспоримым лидером в плане коммуникаций. В профессиональном кадре видно многое: раскрываются все нюансы и особенности работы повара, его подход, как на ладони видны качество продуктов и уровень кухни, статус заведения. Зачастую именно через фотографию потенциальный клиент начинает своё знакомство с рестораном и его кухней, чтобы впоследствии стать Вашим гостем. 

Кроме услуг фотографа мы можем предложить стилизацию съёмок. Для создания разнообразных, запоминающихся картинок используется стилизация с помощью аксессуаров, поверхностей и фонов различных фактур. Для разработки более сложных композиций или рекламных, имиджевых фотографий возможно привлечение к съёмке фуд-стилиста. Чтобы результаты работы удовлетворили клиента, выезду в ресторан предшествует подробное обсуждение и составление технического задания с максимумом деталей и референсов.

Фуд-фотосъемка, стилистика фотосъемки, реквизит для съемки на выезде, тайминг на приготовление блюд, обработка изображений - все эти вопросы лучше обсуждать заранее. Техзадание на фуд фотосъемку - это отправной элемент перед началом работы.  Технические задания по фотосъемкам в Москве и других городах, обсуждение возможных дат и деталей съемки -  ждем ваших писем на averinphoto@gmail.com Также возможна поддержка вашего брэнда в социальных сетях после фотосъемки и во время ее - это сильный бонус от команды AVERINPHOTO+ 

Шеф-повара — это новые рок-звёзды. Через их персону можно наиболее ярко и доступно представить концепцию ресторана в медиа пространстве. В современном мире гастрономии и кухни маркетинг становится всё более персонализированным. Кто, как ни шеф, маэстро кухни, является главным лицом ресторана, придающим ему уникальность и неповторимость? В Европе и США шефы уже давно стали звёздами: они ведут блоги, проводят мастер-классы, выступают на телевидении. Они узнаваемы и гордятся своей профессией! Пришло время и российским шефам стать звёздами, ведь они этого достойны!

Специализация Александра Аверина: создание живых, атмосферных портретов шеф-повара в контексте концепции проекта. Интервью самых ярких и харизматичных шефов размещаются на ресурсе Food Journal

Для красивой и вкусной презентации коктейлей Вашего заведения нужна грамотная подача и профессиональная фотосъёмка. Если Вам необходимы работы со сложной композицией, то съёмка может быть выполнена с участием фуд-стилиста. Стоит учесть, что результат будет также зависеть от подготовки и работы бармена. 

Фотосъёмка интерьеров — одна из самых часто заказываемых услуг, так как именно интерьер играет ключевую роль в создании имиджа ресторана. Мы подготовим фотоконтент для сайта Вашего заведения, демонстрирующий интерьер с лучшей стороны.  Фотосъёмка, как правило, делается до открытия ресторана, но также возможно отснять интерьер вашего ресторана с атмосферой и посетителями, чтобы лучше передать его настроение.

Удивительный мир вина со всем его невероятным разнообразием. Начало было положено в 2010 году во время посещения Пьемонта в Италии, уникального винного края c замечательными людьми. Сотрудничаю с виноторговыми компаниями, виноделами и часто выезжаю на терруары в Италию, Португалию, Испанию за незабываемыми впечатлениями и новыми кадрами.

 Постоянные фотоотчёты и яркие фото-репортажи со знаковых винных ивентов в Москве и за её пределами.

 Помощь в организации нестандартных, ярких винных ивентов со знаковыми виноделами в ресторанах, кулинарных студиях и на других площадках.

Винные тренинги и создание винных карт от партнёров, топовых экспертов в своём деле.